Sakura's daily life

またまたブログをサボっておりました。ｵﾎﾎ

金曜日は仕事が妙に忙しくて、お昼ご飯は抜き。(´；ω；｀)ｳｯ…
市役所に行った帰りに、５時半頃に野間のあたりを通ってた私に息子から電話が。

「今日、夜ご飯いらんけんっ。」

ヮ(ﾟдﾟ)ォ!　今日は娘も友達の家にお泊りで夜ご飯は必要なし。

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…　今日は夜ご飯作らなくてイイじゃないですか。
一人で外食なんかしちゃってもイイって事じゃないですか。←ｿｳｶ？

５時半と少し早すぎるけど、夜ご飯は外食に決定！
昼ごはんも食べてなくてお腹ﾍﾟｺーーーだしね。（いや、実際はﾄﾞｶﾝと出てますが・・・）


野間と言えば、「行徳家」〜〜〜♪
行きたかったの。ﾙﾝﾙﾝ



坦々麺を食べようかな〜。塩ラーメンを食べようかな〜と考えながらお店へＩＮ！
メニューを眺めてたら、エビ塩ワンタンにすごく心が惹かれてしまったｗ
９８０円と高いけど、昼夜兼用ご飯だしー、子どもの夜ご飯作らなくてイイしー。
え〜い、贅沢しちゃえっｗ


ココのスープは絶品だわ〜。
一口すすった瞬間に思わず「ウマッ」て声が出てしまったｗ

上品な感じなのに、麺にもバッチリあってる。
スープだけでも美味しくて、麺と絡めても美味しいって凄いなー。
スープとして美味しかったら、麺と合わせると物足りないって思う物も多いのになー。

上に乗ってる干しエビが直前に炒ってあるのか、本当に良い香りｗ
ネギもキシキシしてなくて、麺に気持ちよく絡むんだよね〜。

キクラゲ、この形ならラーメンに入れてもアリ！
よくある細切りのキクラゲって麺の食感を邪魔するから苦手なんだよね。
でも、この形なら大歓迎ｗ

ワンタンはこのラーメンの中で唯一野獣系ｗ
ニンニクがドカーーーンと効いてて、ココでこれ持ってきますかー？って感じｗ
私は好きですけどｗｗｗ
プリプリのエビが入ってて、具の量もちょうど良くて、皮も美味しかった〜。


あー、ココは大ヒットです。
通わなくちゃだｗ

帰りに店主さんが「最初からエビ塩ワンタンに決めてた感じでしたね〜。」と言われましたが、
決めてませんでしたよ〜〜〜ｗ
そんなのがアルって知らなかったしｗｗｗ

私、「凄くおいしかったです。ありがとうございました。」って思わず店主さんにお礼言っちゃいましたｗ
マジでそれくらい私には美味しいラーメンでしたｗ




行徳家

住所：福岡市南区野間4-4-35
TEL ：092-542-1115
営業時間：11:30〜15:00 / 17:30〜23:00（※日曜22時まで）月曜定休




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いつも行くお米屋さんでお米を買ったら、オマケに屋久島タンカンを貰いました。



これね、凄く美味しいよ！！！
甘さがハンパじゃない！！！

2個貰って、ミカン好きの娘に1個あげるつもりだったけど、あまりの美味しさに2個とも自分で食べちゃった。
(　・∀・)ｱﾋｬ


ネーブルをもっと甘く濃く、皮も剥きやすくしたって感じかな〜。

これはオススメです。
あまり果物が好きじゃない私が言うのですから、間違いありません（笑）




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日曜日の夜はハンバーグを作りました。



ハンバーグは表面だけをフライパンで焼いて、後はオーブンで焼きました。
この焼き方の方が美味しいような気がするなぁ。

とろけるチーズを乗せると子供達が喜びます。
目玉焼きなんて付けるとさらに喜びます。


今回のソースは以前に作ったピザのソースが残っていたので、それを活用しました。
ピザソースはオリーブオイルでニンニクを炒めて、そこにトマトホール缶を入れて、乾燥バジル，塩，胡椒を入れて煮込んだ物でした。

今回はそのソースをハンバーグを焼いた後のフライパンに入れて、ケチャップと中濃ソースを足しただけで完成。

このソースが非常に子供ウケが良かった。
何でも残った物は取っておくものだな〜（笑）




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いつだったか、疲れ果てて夜ご飯を作る気力がなかった日に行ったココ壱。



無性にナスが食べたくなったので、私はナスカレーをチョイス。
やっぱナスは美味しいな〜。

娘はいつものように、クリームコロッケにチーズのトッピング。

前はペロっと一人前食べて、私の残した分まで食べてくれてたんだけど、
さすがに運動しなくなって食欲が落ちたみたい。
自分の分だけで一杯一杯の模様。


もっと食べてもう少し太ればイイのに・・・。
いつまで経ってもマッチ棒みたいな体だよ・・・。



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今日はお仕事で玄界島に行ってきました。
本当は水曜日に行く予定だったんだけど、波が荒くて船が欠航になってしまったので、本日に変更。



お船は割りと大きい。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　船に酔いやすいんだけど、これなら大丈夫かなｗ

・・・全然大丈夫じゃなかった。(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
船は気持ちよく上下に揺れてたわ・・・。


船酔いしながらも、新築建物の役所検査。
今日は市営住宅の引渡し日らしく、テレビも来てたよー。
最近、毎日のように玄界島のニュースが流れてるもんね。

私が行ったのは戸建て物件。



船酔いの体にこの急勾配の坂はキツイわー。
今日は男性社員が二人お手伝いをしてくれたので非常に助かった。
一人だったら途中でダウンしてたかも。


どこの家も竣工間近で、工事関係者が沢山。
バッタリ、うちの職人さんにも会う。

「おまえ、出来上がってから来るんじゃなくて、もっと現場に顔を出さんかー！」と怒られるｗ

「おまえ、またコロコロ太りやがってーーー！　俺なんか見てみろ！　ココの仕事で相当痩せたぞ！」とさらに怒られる。

太ってないわいっ！ヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!!　　ﾀﾌﾞﾝ・・・。


離島での仕事は相当大変だったらしく、泊りがけの日は作りかけの家で寝袋で寝泊り生活。(´；ω；｀)ｳｯ…
職人さん達、本当にご苦労様です。

島の方たちも本当に長い間の仮設住宅暮らし、ご苦労様です。


どうか二度と大きな地震がきませんように。
この綺麗な町並みが絶対に壊れませんように。

息子から昨日の昼間に電話がありました。
ん、何かあった？？？　と心配して電話に出てみると、

「お母さん！　今日の夜ご飯は瓦ソバがイイ！」と・・・。
用はそれだけかいっ！！！

で、昨日は既にメニューが決まってたので、今日作ってあげることになりました。



瓦ソバって全国的にポピュラー？
これもコッチだけ？


川棚名物（山口県）の瓦ソバは本当に瓦に乗って出てくるんだけど、家でやる場合はホットプレートでｗ


作り方は簡単。

上に乗せる具材をまずは作ります。

牛肉の細切れ（で充分）を甘辛く煮付けます。
錦糸卵を作ります。
細ねぎをお好みの量切っておきます。

さらにお好みでレモンスライスやもみじおろし等も。


そして、茶ソバを茹でます。
ちょっと硬めに茹でましょう。

茹でた茶ソバをホットプレートに多目の油を敷いて、こんがり部分が多少出来るまで炒めましょう。
炒めたら上にさっき↑で作った具材達を乗せましょう。
最後に海苔をバリバリと手で割ってパラパラ乗せます。

はい、出来上がりｗ

これを麺つゆにつけていただきますｗ
麺つゆは作ってもイイけど、面倒なら市販品で充分ｗ


ボリュームのあるソバなんで、子ども達もすっごく喜びますよ〜。




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久しぶりに「潤」で坦々麺を食べてきました。



ココの坦々麺は優しい味の坦々麺。
干しえびの香りが効いてて、何というか、日本人に優しい坦々麺って感じかなｗ
干しえびもペラッペラの干しえびじゃなくて、身がしっかり存在してる干しえびなんだよね〜。
あれ、買うと高いのよね・・・。
素麺つゆとかを作るために、たまに長崎産のを買うんだけど、ダシの味が全然変わるんだよね。

麺は弾力があって美味しい。
前食べた時の麺と変わったかな？　ずいぶん前だから覚えてないやｗ

辛さは全然感じないけど、美味しいスープで最後まで飲み干したい感じだよね。


ここの坦々麺こそ万人受けするんじゃないかな？
辛いのが苦手な人でも美味しく食べられると思う。


辛いの嫌いだから坦々麺なんて食べたくないーーーって思ってる人も、是非一度は足を運んでほしいかなｗ
そしたら、好きになってもらえそうｗ




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